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AG平台 记忆中的年味都藏在一节节腊肠里,让人难忘的回忆
浏览:200 发布日期:2020-01-31

食材:菜花、香肠、杭椒、蒜片、盐、蚝油、食用油

长大后,背井离乡在外学习工作,常常因为某些原因没法回家,此时,家里寄来的腊味成了慰藉乡愁的灵药,那是家乡的味道~今年,何不换你为家人献上一份好腊味?

2、冷水上锅,放两片生姜,蒸20分钟左右就可以了。

1、事先将腊肠洗净煮好,然后切成均匀的小粒。

3、锅中加入适量的清水大火烧开,放入洗好的荷兰豆和腊肠一起焯水,焯至腊肠微卷,荷兰豆颜色碧绿时捞出过凉,这个时间大概也就1分钟。

似乎对每一个在远方的人来说,家乡味是自己最原始的,最无法替代的回忆。

2、锅中倒油,放入腊肠煸干。

2、锅中热油,爆香洋葱、姜、蒜,入腊肠煎炒;

做法:

4、炒锅倒油AG平台,油热后倒入蒜末爆香AG平台,倒入焯烫好的腊肠和荷兰豆同炒AG平台,淋入料酒,加入适量的食盐、鸡精、蚝油,调料翻炒均匀后,即可装盘出锅。【香菇腊肠焖饭】

1、腊肠用水冲洗一下,沥干水分。

做法:

3、再入香菇及其他蔬菜,加入3勺生抽、半勺鸡粉、1勺盐,翻炒片刻,蔬菜稍微炒软即可;

1、晾晒干的香肠先用清水冲洗掉表面的灰尘,接着放入锅中加水煮上40分钟左右,捞出晾凉切成薄片,煮一下的腊肠炒出来不会太干。

1、把腊肠切成片儿、青椒切块儿,蒜苗切段。

3、锅中倒入少许食用油,把腊肠倒入锅中改小火,煸至透明,稍稍吐油,倒入花菜;

4、大米入电饭煲,加腊肠蔬菜,倒泡香菇的水,正常煮饭模式,煮熟拌匀即可开吃!【腊肠炒饭】

南方的许多小城,一到这个时候,阳台上、院子里,红彤彤的,挂满了腊肠,像“门帘”,微风一吹,整条街飘着醉人的腊香,闻着都想过年。

做法:

2、取一根腊肠,切成均匀的薄片备用;大蒜切末备用。

4、倒入米饭,小火翻炒至米饭粒粒分明,加入少量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。

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2、将菜花掰成小朵,然后用淡盐水浸泡一会儿,沥干水分备用;青椒切段、大蒜切片。

做法:

即使尝遍人间所有美味,但在你骨子里,最爱的、最思念的,甚至有一天会为它感动落泪的,一定都是你童年的味觉记忆。

在中国,腊肠是众多香肠的主导,几乎每个地方都有入冬做腊肠的习俗,民间有句俗语:“小雪腌菜,大雪腌肉;冬腊风腌,蓄以御冬”。

做法:

原标题:记忆中的年味都藏在一节节腊肠里,让人难忘的回忆

3、放凉之后切成片。厚薄按自己的喜好来。【腊肠炒蒜苗】

1、荷兰豆摘掉头尾,扯掉两侧的老筋,清洗干净,控干水分备用。

食材:荷兰豆、腊肠1根、大蒜、料酒、食盐、鸡精、蚝油、植物油

3、起锅上火,倒入少量的食用油烧热,接着放入腊肠粒,姜末翻炒均匀,再倒入胡萝卜、蒜薹、青椒粒,炒匀。

2、材料洗净,胡萝卜、青椒、蒜薹切成小粒,生姜切成末。

原料:腊肠3根、大米、香菇5颗、土豆、胡萝卜、青豆,洋葱、姜、

在没有冰箱的年代,鲜肉保存困难,人们用风干、腌制的方式达到延长肉类保存时间的目的,把肉、内脏剁碎,灌入猪肠或其他肠子里,风干贮存起来,就是腊肠了。它们可以是新鲜的、烟熏的、风干的、麻辣的、香甜的,生的或熟的,荤的或素的,总有一款能满足你的口味。那么腊肠都有哪些吃法,本期就来给大家说说。【蒸腊肠】

3、把腊肠拨至一边,倒入青椒和蒜苗杆炒至断生,加入少量盐,翻炒均匀。最后放入蒜苗叶,炒匀出锅装盘。【腊肠炒菜花】

1、香菇提前洗净泡水,大米洗净加1勺蚝油、半勺老抽、半勺香油拌匀;

4、淋入少许清水,盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,所以时间不要长,略焖2分钟即可,放入青椒和蒜片翻炒几下,最后加入适量盐、蚝油,翻炒均匀即可出锅。【荷兰豆炒腊肠】

原料:米饭、腊肉、蒜薹、胡萝卜、青椒、生姜

食材:腊肠、蒜苗、青椒

做法:

有些食物,可以填饱你的胃,同时也能满足你的灵魂。那盐巴的咸味,风的轻灵味,阳光的温馨味,山川的草木味,时间的熏烤味,家人团聚的人情味……

食材:腊肠、生姜

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